FIESTA REGIONAL DEL GUISO

El 1º de mayo se realizó la Primera Fiesta Regional del Guiso Campero en donde más de 30 cocineros compitieron por el título de «Maestro Guisero». El evento estuvo organizado por el Rotary Club de Capitán Sarmiento y auspiciado por nuestra Municipalidad.

Era un día excelente para disfrutar y allí se dieron cita expositores, shows en vivo, había espacio de juegos para niños y feria de ropa.

Se nombró un jurado con chefs de nuestra ciudad que evaluarían las ricas preparaciones y tomarían una decisión final.  

Mónica Ponti, amiga que ha colaborado varias veces con esta sección, obtuvo el tercer puesto en esta competencia novedosa para nuestra ciudad.

En forma emotiva, nos comentó: “Fue una experiencia nueva para mí, nunca había participado en algo así, la verdad es que había dudado en ir porque trasladar los elementos para cocinar es un trabajo importante, pensaba…no se si voy a poder llegar con todo, y la verdad es que fui muy audaz. Fueron muchas cosas, muchísimas cosas, pero llegue a organizar todo y presentar un plato al jurado, que según parece gustó mucho. Técnicamente usé la receta que mi abuela usaba en otras épocas. Ella empezaba a cocinar muy temprano, comenzaba a las 8:30 de la mañana para comer a las 12 hs, ponía en la olla distintos ingredientes… eran unos sabores que nunca mas probé en mi vida.”

“Cociné con mucho amor y pensando en mi abuela, sentía que ella me estaba apuntalando en lo que estaba haciendo. ¡Fue una sorpresa para mi que me hayan elegido en tercer lugar porque la verdad no lo esperaba! Mi meta era presentar mi guiso de lentejas y nada más. Me llenó de emoción mas que nada porque no me lo esperaba.”

Agradezco a mi familia que me acompaña en mis locuras y están siempre haciéndome el aguante. Fue una experiencia muy linda.

Nuestras felicitaciones a todos los que participaron y a Moni Cocinera, por supuesto.